Из чего сделал масло «Белый Медведь»?

На полках магазинов Ставрополя — молочное изобилие. Везут продукцию к нам не только с близлежащих территорий, но и из Москвы, и даже из Чувашской Республики.

Именно это показали недавние проверки Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю. Основное нарушение нестандартной продукции - несоответствие по жирно-кислотному составу, то есть замена молочного жира жирами растительного происхождения. Итак, фальсификатами признаны:

1. Сметана, 10%, «Снеда», масса нетто 200г, дата выпуска 11.03.2016. Производитель - ООО «Молочное дело-Ивня», Чувашская Республика. Проба отобрана в ООО «О,кей», г. Ставрополь, ул. Доваторцев, д. 61;

2. Творог, 9%, «Агрофирма Знаменское», масса нетто 180г, дата выпуска 26.03.2016. Производитель - ООО «Кубань-Масло», Краснодарский край. Проба отобрана в АО «Тендер» Гипермаркет «Магнит», г. Ставрополь, ул. Доваторцев, д. 64;

3. Сметана, 20%, «Гранд-сметана», масса нетто 800г, дата выпуска 14.03.2016. Производитель - ООО «Ростовский завод плавленых сыров», Ростовская область. Проба отобрана в ООО «Апельсин», г. Ставрополь, ул. Достоевского, д. 75;

4. Масло сливочное, масса нетто 180г, дата выпуска 29.02.2016. Производитель - ООО «Вектор», г. Москва. Проба отобрана в ООО «Апельсин», г. Ставрополь, ул. Достоевского, д. 75;

5. Масло сливочное «Хозяюшка альпийских лугов», 72,5%, масса нетто 200г, дата выпуска 16.02.2016. Производитель - ООО «Нальчикский молочный комбинат», Кабардино-Балкарская Республика. Проба отобрана в ООО «Апельсин», г. Ставрополь, ул. Достоевского, д. 75;

6. Масло сливочное традиционное «Волгодонское от Белого Медведя», масса нетто 450г, дата выпуска 15.03.2016. Производитель - ООО «Белый Медведь», Ростовская область. Проба отобрана в ТЦ ООО «Метро Кэш энд Керри», г. Ставрополь, Южный обход, д. 13;

7. Масло сливочное крестьянское, массовая доля жира 72,5%, масса нетто 420г, дата выпуска 23.03.2016. Производитель - ООО «Белый Медведь», Ростовская область. Проба отобрана в ТЦ ООО «Метро Кэш энд Керри», г. Ставрополь, Южный обход, д. 13.

Как видите, на фальсификатах попадаются и маленькие магазины, и гипермаркеты, за допуск на полки которых борются поставщики. Куда смотрит целый штат специалистов - большой вопрос.

Управление Россельхознадзора направило информацию о выявлении фальсифицированной молочной продукции и принятии необходимых мер своим коллегам - в территориальные управления ведомства, в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю. О том, что на полках магазинов продается нестандартная «молочка», оповещены и руководители предприятий торговли. Россельхознадзор продолжает работу по выявлению фальсифицированной продукции и снятию ее с реализации. Судя по размаху производства такой продукции, можно не сомневаться: работникам ведомства долго искать не придется, и «черный список» фальсификатов пополнится.

Конечно, запомнить все провинившиеся торговые марки молочной продукции непросто. Ориентируйтесь хотя бы по цене. Ведь это очевидно: не может 200-граммовая пачка настоящего сливочного масла или 400-граммовая банка сметаны стоить 50 и меньше рублей.