«Любимое место отдыха» - с традиционным шашлыком

В День города воздушная «терраса» на Крепостной горе и площадь Ленина по традиции станут местами массовых гуляний жителей и гостей краевого центра. Здесь можно будет не только отдохнуть, но и перекусить, причем в комфортных условиях. Десять ресторанов и кафе города оборудуют здесь летние площадки с приличным количеством посадочных мест – не менее ста на каждой. Предприятия будут стараться создать максимальные удобства для посетителей, установив солнцезащитные зонты и комфортную мебель. Таковы одни из критериев городского смотра-конкурса «Любимое место отдыха», посвященного юбилейным именинам Ставрополя. Инициатором его проведения выступил комитет экономического развития и торговли городской администрации. – Мы решили уйти от традиционной выездной торговли, точки которой обслуживали горожан во время праздничных мероприятий на Крепостной горе, - говорит заместитель директора комитета Галина Охмат. - Конкурс призван повысить эстетический уровень организации общественного питания. Если раньше во время выездной торговли устанавливались пластиковые столы и стулья, да еще как-то стихийно, так сказать, по пляжному варианту, сейчас каждое предприятие общепита зонально будет отделено. Летние площадки красиво оформят. Кстати, в конкурсе будут учитываться их индивидуальный облик и дизайнерские решения. Жюри конкурса обратит внимание на оригинальность оформления витрин, ценников, меню, отражающих праздничную тематику, а также рекламной вывески, организацию освещения площадки в вечернее время. Конечно, одним из главных критериев конкурса станут ассортимент и качество предлагаемой продукции, ценовая политика, соблюдение санитарных правил и норм. При подведении итогов будут учитываться и отзывы самих горожан, гостей города – на площадках проведут анкетирование посетителей. Остается добавить, что о своем участии в конкурсе заявили рестораны «Нива» и «Тихий Дон», «Акрополь» и «Аквариум», кафе «Маракеш» и «Флора Бургер» и другие. В общем, традиционный шашлык на Крепостной горе нам обеспечен, и не только.