Приятные хлопоты –собирать урожай

В саду продолжается сбор урожая. Нужно регулярно удалять опавшие плоды, так как находящиеся в них гусеницы плодожорки могут перебираться на здоровые зреющие фрукты и повредить их. Большой урожай на яблоки и груши прибавил хозяйкам хлопот: как им распорядиться? Надо в первую очередь стараться есть плоды свежими, остальное сушить, консервировать, делать соки, варить повидло, джемы, конфитюр. Начинается уборка поздних сортов слив, ранних сортов винограда. Надо следить, чтоб кусты винограда были осветленными, «прозрачными», хорошо проветриваемым. Большие листья винограда можно срезать и заготавливать для консервирования, из них можно зимой приготовить долму (листья винограда промыть, завернуть по 10 штук и поместить в кипяток, воду подсолить и закупорить крышками). Ранние сорта винограда сладкие, поэтому их можно пускать на сок или добавлять в консервирование компотов. На выручку к яблокам, грушам, сливам, поспевает кизил, и арония уже на подходе. Созревающий виноград часто повреждают осы, надо на проволоку развесить пол-литровые пластмассовые бутылки, залить в них компот или воду и добавить сахар. Из бутылки они выбраться не смогут. На ранних сортах винограда за 3 недели до сбора гроздей прекратить все химические обработки. На поздних сортах продолжать осветлять кусты, удалять пасынки, подвязывать свисающие кисти, продолжать защитные меры борьбы с вредителями и болезнями. Ягодники. Для земляники лучшее время посадки. За сентябрь растения ягод не только приживутся, но и успеют при правильном уходе заложить цветковые почки и на будущий год дадут полноценный урожай. После сбора урожая смородины, крыжовника, малины, иошты, растения надо подкормить, вырезать старые 5-6 летние ветви - их видно невооруженным глазом, они искривлены, серого цвета, плохо плодоносят и обязательно низко расположены к земле. Растения надо подкормить, опрыснуть настоем табака против тли и настоем чеснока против почкового смородинного клеща. Верхние листья на смородине надо прищипывать, чтоб не развивалась мучнистая роса. Орехи. Созревают орехи лещины. В это время плоды вкусны и питательны. Правда, это растение - редкий гость на наших дачах. Но выращивать его одно удовольствие. Орех неприхотлив, урожай дает каждый год, но здесь надо опередить белок, а то они не хотят делиться плодами. Здесь выручает соседский куст, который растет бесхозно - зверушки набрасываются на него, только цокот стоит. Услышав этот стук, надо спешить убрать свои орешки, а то урожай будет съеден. Белок развелось в наших лесах много, после фундука они переходят на поспевшие грецкие орехи, которые созревают в сентябре. Александра ГАЙКАЛОВА.