Просроченным продуктам - не место на прилавке

Краевая служба Роспотребнадзора проводит внеплановые проверки качества реализуемого молока и молочной продукции в торговой сети края. Соответствующий приказ был подписан 20 февраля 2014 года руководителем Федерального ведомства во исполнение поручения Президента Российской Федерации.

Цель контроля — проверить, соответствуют ли реализуемое молоко и молочная продукция требованиям Технического регламента. И, как показали проверки, с этим не везде обстоят дела благополучно. Среди нарушений - реализация молочной продукции с истекшим сроком годности, отсутствие контроля температурно-влажного режима хранения молочных продуктов, фасовка масла при отсутствии условий, обеспечивающих безопасность продукта. У проверяющих были претензии к обработке торгового инвентаря, соблюдению дезинфекционного режима и др. 

За выявленные нарушения Технического регламента на молоко и молочную продукцию, санитарных правил, правил продажи составлено 45 протоколов об административных правонарушениях. Снято с реализации 17 партий молочных продуктов объемом 33,15 кг, даны предписания об устранении выявленных нарушений. Проверки продолжаются.