Кулинарный практикум от Григория Ивановича. Блюда рождественского поста
Борщ со свежей капустойСвёклу хорошо вымыть, очистить, кожуру залить кипятком, проварить 3—5 мин. и оставить настаиваться. Очищенные лук, свёклу, пастернак, болгарский перец, морковь, корни петрушки и сельдерея нарезать, слегка обжарить на