Самый большой чизкейк в мире, приготовленный в Ставрополе, официально занесен в Книгу рекордов Гиннесса
Как мы помним, 23 сентября 2017 года, в день 240-летия Ставрополя, российский производитель десертов «Чизберри» преподнес ставропольцам необычный сладкий подарок. Прямо на Александровской площади кондитеры приготовили самый большой чизкейк в мире. На данный момент его занесение в Книгу мировых рекордов Гиннесса официально подтвердилось. Компании вручили соответствующий диплом.
![](../../media/photos/40/thumbs/RMbx4HPI5fgo.jpg)
Приготовление рекордного десерта заняло около 30 часов. За всем процессом горожане наблюдали посредством онлайн трансляции на официальном сайте проекта.
Само представление чизкейка произошло грандиозно и масштабно в День города. На глазах собравшихся зрителей весы показали 4 тонны 240 килограммов. Диаметр чизкейка составил 2,8 метра. После его вкусовые качества смогли оценить более 20 000 жителей и гостей Ставрополя.
![](../../media/photos/40/thumbs/FrxyvGsa8kUz.jpg)
Кстати, рецептура творожного пирога была разработана специально для конкурсного проекта и основана на охлаждении десерта за счёт низких температур, то есть без выпекания. Всего для рекорда понадобилось: 1 500 кг творожного сливочного сыра, 761 л воды, 562 кг печенья, 520 кг сливок, 456 кг сахара, 254 кг кондитерского крема, 169 кг сливочного масла, 50 кг желатина, 8 кг соли и 5 кг ванилина.
Читайте так же: