В Ставрополе эксперты нашли антибиотик окситетрациклин в баранине
Продукция, к счастью, не попала на прилавки.
Исследования образцов выполнили специалисты Северо-Кавказской межрегиональной ветеринарной лаборатории».
Как сообщает пресс-служба «Северо-Кавказской МВЛ», препарат окситетрациклин, найденный в образцах, используется в ветеринарии. Исследование показало, что производитель не дождался его выведения из организма животного.
Кроме того, окситетрациклин известен в качестве пищевой добавки Е703, но при этом наличие препарата в продуктах нормативными документами запрещено.
Длительное употребление в пищу еды, в которой присутствует окситетрациклин, угрожает человеку аллергическими реакциями: кожной сыпью и зудом. Препарат также может спровоцировать дефицит витаминов группы В и К.
Исследование «Северо-Кавказской МВЛ» позволило предотвратить попадание небезопасной пищевой продукции на прилавки ставропольских магазинов, отметили в пресс-службе.
