Кулинарный практикум от Григория Ивановича
Перец поболгарскиНа 1 литр томатного сока — столовая ложка соли.Подготовленный перец опустить в кипящую воду на 2—3 минуты, сразу же охладить в холодной. Плотно уложить в банки, вставив перцы один в другой и залить кипящим томатным сок