Кавказиопа. Часть четвёртая
Опыт погружения ставропольских журналистов в противоречивую жизнь города Тбилиси
Станислав Маслаков
Опыт погружения ставропольских журналистов в противоречивую жизнь города Тбилиси
Это суп с солеными огурцами. Удивительно, но во времена Гоголя рассольником называли куриный пирог, с начинкой из гречневой каши, яиц и рассола
Картофель прочно вошел в нашу кухню. И не только в качестве гарнира к мясу или рыбе. К нему достаточно добавить минимум зелени, приправ или соуса - и можно подавать картофель на ужин.
Ответ прост - чтобы сохранить витамины, которые, как известно, сконцентрированы в основном в кожуре и под ней.
Во многих национальных кухнях есть блюда с фаршированными овощами. Мы выбрали лучшие из них.
